Grønhøj garnlager & Stoflager

Hejsa allesammen

Ja, meningen var jeg skulle have været afsted igår til Grønhøj garn og stoflager, men det gjorde vi i fredags istedet for! Ja, min dejlige kæreste var med og han var så søde og give mig tingene - han er bare dejlig!

Jeg skulle til garnlageret for at finde en rød uld, som jeg er ved at strikke et sjal i, men ak og ve, de havde den ikke i min røde farve, men jeg fandt en som var tæt på, så nu må jeg bare lige improvisere lidt med farverne.

Jeg var også på jagt efter noget bomuld da jeg længe har tænkt på at hækle et oldemor tæppe. Jeg har altid kaldt det et bedstemor tæppe, men jeg blev lige sat på plads af en ældre dame i strikke cafeen i onsdags, at det hedder et oldemor tæppe!! Gad vide om det er fordi hun husker det fra sin oldemor af, for jeg husker mit fra min bedstemor af, men der vi jo så forskellige!  Jeg faldt dog over disse farver til at starte med.

Det skal siges den gule er fordi min kæreste ville jeg skulle købe den, meeeeeeeeen ved ikke lige om den får lov til at lege med i første omgang.



Jeg skal til patchwork på tirsdag og jeg glæder mig til endelig og lære det ordentligt! :o) Så jeg har lige købt lidt forskelligt stof. Jeg vil igang med at lave nogle tørklæder, tror jeg.

 

 Jeg glæder mig til at komme igang! 

Sidst men ikke mindst så skulle jeg jo lige have noget af det baby fløjel med uglerne! JEG ELSKER UGLER!! Jeg kan simpelthen ikke få nok af det kloge dyr!

Så igår ja, istedet for at tage til Grønhøj der, fik jeg lige hængt billeder op og flyttet rundt på nogle ting i huset og det var skønt, kan mærke, at nu er det ved at være mere os! Så det får i selvfølgelig billeder af, måske imorgen aften! Skal nemlig til Århus imorgen og hygge med en veninde.

Krammer fra mig

Hi all 

Friday I went shopping for yarn and fabrics and this was what I came home with! I want to croche a blanket with the cotton yarn in all those colours and the fabrics I'm going to make some scarfs I think!

Otherwise not much to tell today! 

Hugs Mie

Austalien/New Zealand

Hej med jer

Ja, idag når jeg ikke og være så kreativ, da jeg får en veninde på besøg i aften! Mændene tager ned og ser Stoholm spille håndbold og ja, så hygger vi da lige med en film inden Danmark skal spille i aften! Så derfor har jeg besluttet mig og dele et par billeder fra vores tur til Australien & New Zealand tilbage i 2008!
Jeg kan kun varmt anbefale og tage turen derned engang! Gør dog jer selv den tjeneste at leje en bil i New Zealand det er den eneste måde at se det på! Vi hørte fra mange som havde lejet mobilhomes at de havde problemer med at finde parkerings pladser, overnatningsmuligheder og ja, der var faktisk steder de ikke kunne køre igennem små tunneller, så de havde spildt meget tid på at køre en vej, hvor de så skulle have kørt en anden! Så ja! BIL! Det er det eneste som jeg kan sige!
Kan i nu have en dejlig fredag!

Knus Mie

Kænguruen Mary og jeg det ene sted vi skulle overnatter

 

/ The kangaroo Mary & me

Flot papegøje i Hervey Bay/ Beautiful parrot in Hervey Bay

Os og slangen i Australia Zoo/Us and the snake in Australia Zoo

Alt er bare fjong! I havkajak i Abel Tasman National Park/ In a sea kayak in Abel Tasman

Kenneth imens vi holder en pause/ Kenneth during a break

Solnedgang i Coromandel/Sunset in Coromandel

 Hi all

Not much from me today! A friend of mine a comming over to see a movie and later on see Denmark in the world Championship in Handball. I really hope they go all the way!  So I have decieded to share a few of our pictures from our trip til Australia & New Zealand back in 2008! Believe it or not I haven't seen all the pictures yet! :o) I just have to say if you ever get the chance to travel to New Zealnd the only right way to see this magnificiant land is to rent a car and just go! There are plenty of places to stay and it's a much easier way to travel down there instead of a mobilhome! We heard from a lot of people that it was hard to find parking places and places to stay overnight! Well, I'm off! Hope you have a great friday!

Hugs Mie

Kender i det! Do you know the feeling!

Hejsa allesammen

Kender i det man har alle intentioner om at i dag skal det være i dag skal jeg da lige have lavet lidt mere på mine kreative ting og få afsluttet det ene projekt efter det andet.
Igår var jeg nede på strikke café her i Stoholm og det er bare super hyggeligt, men imens vi sad der og snakkede lidt frem og tilbage sagde de ældre dame lige pludselig, jamen Mie du har da gang i ALT ALT for mange projekter mht. at strikke og hækle og jeg sad bare og tænkte ja ja, den er god med jer, men når alt kommer til alt så havde de jo ret, så igår da jeg kom hjem dernede fra, så gik jeg igang med at pille det ene startet projekt op efter det andet og så får jeg lavet et projekt færdig af gangen! Håber jeg da! For ja, man har jo et standpunkt til man tager et nyt, ikke! Hehe. Så istedet for at have gang i 5 forskellige tørklæder og sjaler, så har jeg nu kun gang i 2 og så en vest! Jeg skal muligvis til Grønhøj garnbutik på lørdag, hvis der er åbnet! :o)

Knus Mie




Hi all!

Do you know the feeling that today you are going to be creative and today I'm going to finish a project and then it doesn't happen!
My God I found myself doing to many things at one time, so yesterday I just found out I was making 5 different scarfs. So now it's only 2. I just "chucked" it all out, because it wasn't just like I wanted them to be. So now I'm only making 2 scrafs and a vest/west

Hugs Mie

Hæklerier! Crocheing!

Hej igen!

Ja, nu skal i have et billede af mit første hæklet tørklæde nogensinde! Det har taget mig et par uger, da jeg ikke lige er en ørn til det, men jeg er faktisk ret godt tilfreds med resultatet, når jeg nu er en nybegynder indenfor det!

This is the my first scraf I've ever made by/with  Crocheing (don't know the correct term) I'm really happy about the result.

Bye for now

Livet er godt! Life is good!

Hejsa allesammen!

Ja, jeg har ikke lige fået blogget de sidste par dage, men syntes ikke lige jeg havde overskudet til det, så den har stået på nørklerier og afslapning med film!

Igår kunne kæresten og jeg fejre at vi har været sammen i 6 år! Det er så vildt og at han stadigvæk er her efter ALT som jeg og ja også vi har været igennem er bare utroligt fantastisk! Jeg ved, at han er manden for mig, for som han siger han har set mig  fra mine gode tider og mine dårlige tider.
Alt godt sker den 24 for os mere eller mindre, vi skrev under på at få vores hus d. 24 oktober og vi fik nøglerne omkring den samme dato i november, så det er bare dejligt! Igår kom han hjem med denne buket!

Jeg elsker ham bare af hele mit hjerte!


Yesterday my guy came home with these flowers for me! We have been together for 6 years yesterday! I love him more and more each day that goes by!

Pakke fra Tusindfryd!!

Hejsa allesammen!

Idag modtog jeg lige her for lidt siden min pakke fra Tusindfryd med lækre retro stoffer! Yayyyyyyyyyyye!
Jeg glæder mig bare så meget til at skal igang med at lave mig et tørklæder! Det bliver bare så skønt!

Det kribler helt i fingrene!


Hi all

I just received a package from Tusindfryd with some beautiful retro fabrics! I love them! I can't wait to get to use them for a scarf! Yaaaaaaaaaaye


See y a

Afslapning / Relaxing

Hejsa allesammen!

Ja, idag bliver en noget stille dag fra mig, for jeg kan godt mærke, at jeg brugte mig selv mere igår end hvad der var energi til, men igen, det var det hele værd! Det var værd at se min kæreste så glad, da han kom hjem til at maden var klar, og der var muffins til ham! Det er dejligt at kunne gøre det for ham på mine overskuds dage, når der nu ikke er så mange af dem! Alt i alt går det dog rigtig godt med mig for tiden, så det er jo bare dejligt!
Jeg fandt dog ud af igår, at vi ikke havde nogen varme eller varmt vand, så har været tidligt oppe idag, fordi der skulle komme nogen og fikse det, MEN de er ikke kommet endnu, så jeg vil tilbage ind i stuen under 2 dyner og så vil jeg prøve og se om jeg kan få et af mine nørkle projekter færdige idag!

Knus Mie

Hi all!

I just dropped in to say hi! I'm low on energy today, not great! But it was all worth it yesterday, because I managed to do some things for my guy!

Found out we don't have any heat on or any hot water, so I'm freezing, just waiting for the repairman!

Bye now

Fra løg til blomst og hvad står menuen på! From seed to flower and what's the menu

Hejsa allesammen!

Midt i den travle juletid fik jeg besøg af min far og resten af familien! Min far ville give mig/os en blomst i indflytningsgave! Så stak han mig et "løg "i en krukke og ja, jeg har altså bare ikke grønne fingre så jeg stod bare og kiggede på og tænkte, hvad dælen er det og den får jeg da aldrig til at blive til noget! Men men men, jeg fik mig jo en plante bog i julegave og så fik jeg læste lidt om blomsten/løget og vupti, nu har jeg ikke bare en blomster derpå, nej jeg har hele 4 styks! I kan tror der er en som er glad, men også lidt stolt over et skjult talent! Hehe! Normalt slår jeg ALT hvad der gælder blomster ihjel! Det eneste jeg kan finde ud af at holde er orkider, for let's face it, de trænger ikke til så meget vand! Haha

Så her har i et lille billede af den!

 

En anden blomst jeg kan vise jer som endelig er kommet frem er en af mine specielle orkideer som jeg købte i sommers eller var det efterår, jeg kan ikke lige huske det, men ja, jeg fik den med hjem og så røg blomsterne af og jeg tænkte bare "Årh gud og det har du betalt for", men men men det er godt og have lidt tålmodighed for, nu er den endelig kommet med en blomst!

Som overskriften også siger, så har jeg bestemt mig for at idag skal være græsk dag har i huset! Så den skal komme til at stå på :
Græsk farsbrød
Græske kartofler
Tzatziki hjemmelavet selvfølgelig

Og så skal jeg lave mine berømte bananmuffins som min kæreste har gået og cravet efter længe, så nu idag hvor jeg føler overskud, så skal han også forkæles - for jeg elsker ham og alt på jorden og han er den eneste grund til jeg stadigvæk er her idag!
Opskrifter følger senere


Hi all

Well as the headline says it's about a flower today! My dad gave me a seed/onion I don't know what term you would use in English, however he gave me it and I was like what the heck is that! My fingers are not green and I usually manage to kill plants! The only thing I can get to grow are my Orchids, but let's face it, they don't need much water! Hehe
Well, I have managed to get it to grow and make the most beautiful flower ever and I'm a bit proud of myself that it's not dead! Hehe
You can see some pictures of it further up! It's the red one

And the other one is one of my special Orchids, I has been worth the wait! It's beautiful, well a least I think it is!

What's on the menu! Well today we are going greek! So it's going to be a greek meatloaf, greek patatoes, tzatziki homemade.
I am also going to make my banana muffins. My boyfriend has been craving them a while, so I'll make them for him! Recepies will come later

Bye for now

Mie 

NFL!!!

Hej med jer!

Ja, som overskriften siger, så står den idag på NFL! Jeg skal forhåbentlig se Bears vinde og gå videre! Det kunne være så godt!
Ja, jeg kender ikke rigtigt andre pige, som ser NFL med deres kærester eller mænd, men jeg hygger mig vældigt sammen med min kæreste!

Igår var vi ovre og besøge et venne par vi har, hvor vi spillede Partners og så fik vi noget lækkert mad at spise. Min veninde er igang med den helt store livsstilsændring, hvis man kan sige det sådan, for hun har da snart smidt de første 10 kg og hun se bare så glad ud.

Ja, idag bliver der ikke rigtig nogle billeder, jeg har ikke lige overskud til det, så det må i have tilgode! :o)


Knus Mie




Hi all!

Happy sunday and GOOOOOOOOOOOOOOOOOOO Bears! Yep! It's NFL night here in the house and I love it! I was a bit sad that Ravens didn't win yesterday, I would have lovede to se them in the Superbowl!
I know there's a lot of hyper about New England Patriots, but I just wish that they are going to get their ass kick tonight!
What's you take on NFL?
Do you see it?

Bye for now

Et lille LO

Hej igen!


Jeg mødtes lige med de dejligt scraptøser i Kjellerup i søndags og der fik jeg lavet et par LO'er, men dette er det første jeg har fået lavet nogensinde sammen med de tøser! Det andet LO er jeg ikke helt tilfreds med, så det skal lige redigeres. Det er faktisk et af de første LO'er jeg nogensinde har lavet, jeg er først ved og lære det.

Knus Mie

This is the first layout I've ever made at the group Kjellerup Scrapchicks. This is actually almost the first one I have ever made, so I'm proud of myself, I'm just learning how to do it!

Hugs Mie

Sikke en uge/ What a week

Hej med jer!

Ja, som overskriften har det været lidt af en hård uge for mig. Jeg var så uheldig og rende ind i noget mave influenza og ja, jeg er ikke helt på toppen endnu, derfor har der også været noget stille her på bloggen.
Igår var jeg til møde mht. hvad der skal ske i fremtiden og jeg skal starte nede på noget som hedder Daghus Viborg og jeg glæder mig, for jeg føler det er den rigtig vej fremad for mig! Så på næste fredag skal jeg ud og sige farvel til dem ude på Vestergaard Pack! Jeg holder ufatteligt meget af menneskerne derude, men når man kan mærke det går den forkerte vej, så er det også det forkerte sted for mig at være, men jeg er komme langt med min selvudvikling imens jeg har været der, så skal jeg bare have det rigtig skub til det sidste, så jeg kan komme tilbage på arbejdsmarkedet igen, nok ikke på fuld tid, men jeg tager hvad jeg kan få!

Igår fik jeg endelig lavet den spinatlasagne som jeg har snakket om med min kæreste længe og ja, den blev faktisk rigtig god!

Så here goes med opskriften:

Spinatlasagne


1-2 pakker friske lasagne plader. 
(jeg brugte kun 1, men den kunne sagtens have klaret flere plader, men mit fad var ikke stort nok)

Til spinatmasse: 


1 pose frosset spinat (450-500 gram)
2 bægre Ricotta ost ( svarer cirka til 500 gram mener jeg)
Revet muskatnød/ eller stødt muskat = efter smag
Salt & Peber 

Du tager spinaten ud og lader den tø op, måske dagen før.

Så varmer du en gryde op med en lille smule fedtstof. 

Når gryden er varm nok tilsætter man spinaten og lade vandet mere eller mindre fordampe.

Så tilsætter man Ricotta osten og rører godt rundt, til en ensartet masse. 

Derefter smager man til med salt, peber & muskatnød.

Tomatsovsen:

2 dåser økologiske flåede tomater
3 mellemstore skrællede gulerødder
2 hele pillede fed hvidløg (i ved dem hvor man kan købe dem i en kurve og de er store "fed", i forhold til dem i net)
Frisk basilikum plante 
Sukker, det der svarer til ca. 1 spsk, måske en lille smule mere
1-2 pillede løg afhængig af størrelse
 Olivenolie
Salt & Peber

 Jeg startede med at blende de skrællede gulerødder med basilikum (6-7 blade).

 Så hakkede jeg mine løg fine, man kan også vælge og blende dem med det andet.

Jeg varmede min store sautepande op med olivenolie på. 

(Jeg sværger til Eva Trio's Dura Line gryder, det er de eneste jeg efterhånden bruger)

 Når olien er varmet nok op tilsætter jeg mine gulerødder, basilikum og løg på panden og rører rundt i det.

(Jeg er over det hele tiden, så det ikke brænder på.)

 Så presser jeg mine hvidløg med en hvidløgspresser udover det og varmer det med for smag.

Lidt efter så tilsætter jeg de flåede tomater og rører rundt.

Så plukkede jeg en god håndfuld basilikum mere og hakkede og kom det i, sammen med salt & peber og sukker. 

Jeg lod det småkoge i 5 min.

Jeg tager det af varmen og lader det stå og trække.


(Jeg tilsætter sukker, da jeg syntes det er med til at få smagstonerne ordentligt frem).

Bechamelsauce:
20 gram smør
20 gram mel
4 dl sødmælk
Salt & hvid peber 
Evt. revet muskatnød/stødt muskat


Smelt smørret.

Drys mel i og rør det sammen med smørret.

Spæd med mæl under piskning og lad saucen koge 3-5 minutter ved svag varme under stadig omrøring.

Smag til med salt & peber. Evt. også en anelse muskatnød.

Når du skal samle lasagnen så start med at komme spinat masse i bunden, derefter tomatsauce, Béchamel og så lasagneplader og sådan skifter man med at gøre. Og så tilsidst kommer man revet mozarella ost på toppen.

Vi var 2 til og skulle dele den, MEN der kunne sagtens have været 2 mere om den, især også hvis man servere en lækker salat og flutes til.
Så jeg vil sige min opskrift er til 3-4 personer.

Homemade tomatsauce

Spinat m. Ricottaost

Hjemmelavet Bechamel

Taget imens jeg var igang med at "samle"lasagnen

Spinach lasagna




1-2 packets of fresh lasagne sheets/plates.
(I used only 1 but it could easily have used more plates, but my "pot" was not large enough. Don't know the word for it)


For spinach mass:

1 bag frozen spinach (450-500 grams)
2 cups Ricotta cheese (approximately 500 grams )
Grated nutmeg / or ground nutmeg = after taste
Salt & Pepper


You take out the spinach and let it thaw out in the frige, maybe the day before.


Then you heat a saucepan with a little bit fat.


When pan is hot enough add spinach and stir untill the water is more or less evaporated.


Add to this, Ricotta cheese and stir well until it's "melted" out in the spinach (again I can't find the correct word)


Then taste it with salt, pepper & nutmeg.

Tomato sauce:


2 cans of organic chopped tomato 

3 medium peeled carrots
2 whole peeled garlic cloves ( In Denmark we can get big cloves and small ones, I use the big ones.) (If you use the small ones I'll guess you need to use 4 or more.

Fresh basil plant
Sugar, around 1 tablespoon, maybe a little bit more
1-2 peeled onions depending on size

 Olive oil
Salt & Pepper



 I started to blend the peeled carrots with basil (6-7 leaves).



 So I chopped my onion fine, you can also choose to blend them with the other.


I warmed my big sautepande up with olive oil.


(I swear to Eva Trio Dura Line's pots, it's the only one I now use)



 When the oil is warmed up enough, I add my carrots, basil and onion to the pan and stir it.


(I'm over it constantly, so it does not burn.)



 So I push my garlic with a garlic press over my carrot mass and heat it.


A little later  I add the chopped can tomatoes and stir.


So I picked a good handful of basil and chopped it and put it in, along with salt & pepper and sugar.


I let it simmer for 5 minutes.


I'll take it of the heat and let all the flavours get out in the sauce .

 
Bechamel Sauce:
20 grams butter
20 grams flour
4 cups whole milk (4 dl)
Salt & white pepper
Possibly. grated nutmeg / ground nutmeg

Melt butter.


Add the flour and mix with butter.


Dilute with milk during whipping and let the sauce cook 3-5 minutes over low heat stirring constantly.


Season with salt & pepper. Possibly also a little nutmeg. It's up to you

When you need to assemble the lasagne then start to get spinach mass at the bottom, then tomato sauce, bechamel and  lasagna plates and so you change to make. And then finally get shredded mozzarella cheese on top.


We were 2 and had to share it, but there could easily have been 2 more on this, and especially if you serve a delicious salad and baguettes to.
So I'd say my recipe is for 3-4 people.

Enjoy! If you have any questions just ask! :o)




Hugs Mie

Igår en fantastisk dag/ Yesterday what an awesome day!

Hej med jer!

Ja, igår lavede jeg ikke lige den daglige "opskrift", som jeg har tænkt mig der skal laves fremover, for igår skulle vi nemlig til julefrokost inde ved naboen sammen med resten af  vejen! Jeg må sige det var en fantastisk aften! Vi havde det simpelthen så sjovt med dem allesammen, så vi glæder os rigtig meget til, når sommerfesten skal holdes her på vejen! :o)

Igår formiddag var jeg efter "arbejde" inde i Viborg by og købe nyt tøj til mig selv! Det var fantastisk! Jeg kom hjem med 1 par bukser,  1 stk. skjorte, 4 kjoler, 1 Cardigan, 1 bolero, 1 fin trøje/top og for første gang i meget lang tid nød jeg faktisk at "shoppe" Det var ikke sådan noget forhastet noget, hvor jeg bare tror jeg skal have den størrelse eller hvor jeg købte "gemmetøj" til mig selv!
Ja, jeg har former og vi er ikke allesammen skabt ens og det er også okay! Jeg syntes simpelthen det er så fed en følelse! Endelig at være tilfreds med den jeg er! Dejligt


Den anden dag var jeg forbi søde Fru Maansen og der så jeg hun havde skrevet i et af hendes indlæg og vi turde vise vores krearum frem og ja, det tør jeg godt til dels, da jeg ikke er kommet helt på plads endnu, så det roder, men det er også okay, for det skal nok blive godt når det hele er kommet på plads!


Så here goes

Hi all

Yesterday was an awesome day! I went shopping for the first time in a long time and this time I really enjoyed it. I usually buy clothes that coveres me up and hides my body, because I always have seen myself as fat! But no more! After Trinny and Susannahs shows I've gotten a new way of seeing myself and I love it! So thank you Trinny and Susannah! You've saved me fashion wise, but also mentally on how I see myself!

Yesterday evening we went to a "Christmas" party at our neighbours house with all the other people that live on our road! I was nice to finally meet them all! We have been living here for a month now almost and it's fantastic!

Love Mie

Pizzasnegle!!

Hej med jer!

Som jeg skrev om før idag, så vil jeg til og dele nogle af mine opskrifter, så idag har jeg lavet pizzasnegle til min dejlige kæreste og ja, de er næsten allerede spist! :o)
Her kommer opskriften:

Mie's Pizzasnegle!! ( Dejen kan også bruges til kanelstang, brunsviger, kanelsnegle og boller)

Hvad kan jeg sige!! Børn elsker dem, ja, selv voksne!!

Mængde/antal pers: Mange!!

Ingredienser: 2 1/2 dl mælk eller vand!! Jeg hælder mest til mælken!! 50 g gær 1 stk æg 50 g sukker 1/2 tsk salt Ca. 550 g mel 100 g fedtstof (margarine) Til fyldet: Tomatpuré 2 pakker skinkestrimler Oregano 2 pakker ost i strimler Fremgangsmåde: 1. Ingredienserne vejes af. 2. Væsken lunes til håndtemperatur. 3. Gæren smuldres i væsken. 4. Sukker, salt og æg tilsættes og det hele røres sammen. 5. Melet tilsættes og dejen startes. 6. Når dejen er samlet tilsættes det blødgjorde fedtstof (det er blevet smeltet i mellemtiden). 7. Dejen æltes i ca. 5 min eller indtil i har fået fedtstoffet godt ind i dejen!! (Og HUSK at gør som der står!! KOM FØRST FEDTSTOFFET I NÅR DEJEN ER FAST OG SAMLET!!!) 8. Dejen er færdig, når den føles glat imellem 2 fingre. 9. Dejen ligges derefter til at hæve i lidt over en time, tildækket af en plastikpose/frostpose, som er klippet op!! 10. Derefter når dejen har hævet! Deles dejen i to! Og man ruller dem ud ligesom man ville gøre med en pizza/kanelsnegle og derefter kommer man fyldet på. 11. Først tomatpure, derefter skinke, oregano og så til sidst ost. 12. Derefter ruller man den sammen som en lang pølse og så skærer man det ud ligesom, når man laver kanelsnegle. 13. Nå, de er skåret ud lægge de på siden, ud på en bageplade med papir. 14. Man kan, hvis man vil, vælge at komme lidt ost på toppene af dem!! 15. Derefter ind i ovnen på 225 grader i 10-15 min. Man er nødt til at holde øje med dem!! Ja, den lyder nok indviklet, men det er den nu ikke!! Jeg har bare uddybet det lidt!!

Hi all

Here goes for my English version of Pizzarolls!


Mie's Pizza rolls! (The dough can also be used for a cinnamon stick, cinnamon rolls and buns

What can I say! Kids love them, yes, even adults!
Ingredients:
• 2 1 / 2 cup milk or water! I am leaning more to the milk!
• 50 g yeast
• 1 egg
• 50 g sugar
• 1 / 2 teaspoon salt
• Approximately 550 g flour
• 100 g fat (margarine)
• For the filling:
• Tomato paste
• 2 packets of ham strips
• Oregano
• 2 packets of cheese into strips
 
Method:

1. The ingredients are weighed.
2. The fluid is warmed to hand temperature. (the milk)
3. Crumble the yeast into the liquid.
4. Sugar, salt and eggs are added and stirred all together.
5. Add the flour and the dough starts.
6. When the batter/dough is combined, add the softened fat (it's been melted in the meantime).
7. The dough is kneaded for approx. 5 min or until the fat has been kneaded well into the dough! (And remember to do as it says! COME FIRST fat in when the dough is firm and COMBINED!)
8. The dough is ready when it feels smooth between 2 fingers.
9.Then you put the dough/batter a side to raise a little over an hour, covered with a plastic bag / freezer bag, which is cut up!
10. Then when the dough has raised! Divided the dough in two! And you roll them out just as you would with a pizza / cinnamon nails and then get the filling on.
11. First, tomato puree, then ham, oregano and then finally cheese.
12. Then you roll it together like a long sausage and then being cut it out like when you're making cinnamon rolls.
13. When, they are cut "out" Lay them down on the side, out onto a baking sheet with paper.
14. You can if you wish, choose to get a little cheese on the top of them!
15. Then into the oven at 225 degrees for 10-15 minutes. One has to keep an eye on them!

Yes, it sounds complicated enough, but it is not! I have just elaborated on it a little!


And here is some pictures:

Enjoy

Sikke et dejligt vejr!/ Lovely weather! I just love snow!

Hej allesammen!

Ja, jeg ved ikke hvor mange gange jeg kan sige det, men jeg elsker altså sne! Fuldstændig og aldeles, så da jeg vågnede i morges til en have dækket i hvidt og en masse små fugle som sad ude i vores buske og træer og pippede og sang! Ja, så er der bare ikke noget bedre!

Nu har jeg været nede og handle ind til at lave lidt lækkert til min skønne kæreste som han kan få med i madpakke imorgen, forudsat han kan lade dem være! :o) Jeg vil lægge nogle billeder ud af dem senere og så vil jeg tilføje opskriften også!

Jeg har simpelthen besluttet mig for, at jeg helst dagligt skal lave noget lækkert til ganen, tage billeder og eventuelt tilføje en opskrift! Nå, man nu har en uddannelse og masser af opskrifter, så kan jeg ligeså godt dele dem med andre! Lyder det ikke meget logisk!

Vi ses senere

Knus Mie


Woke up to a garden covered in snow! I could hear all the birds singing in the garden! Lovely!
From today I have deceided to share some of my recipes with you, so later on. I will uploade a picture and the recipe!

Love Mie

Trinny & Susannah!

Hejsa allesammen!

Ja, så er et nyt år begyndt og dette år skal være mit år! Kun positive tanker herfra! Alt om dårligdom og deslige skal helst på retur, ja slet og ret væk fra mit liv! Jeg vil have mit liv tilbage! Jeg vil ikke være deprimeret længere! Jeg vil ikke føle jeg ikke er god nok! Jeg vil ikke føle mig grim! Nu skal det være nu!

Jeg har set en del af Trinny & Susannah's programmer med at lave makeovers på Englands kvinder og de Amerikanske! Så nu tænkte jeg, nu skal der sgu også ske noget her i lille Danmark, så nu har jeg fået fjernet det meste af mit kønsløse tøj, som jeg har gået og skjult mig i i mange år, pga. der var en delle her og en delle mig der, så mit første køb er en lækker sort nederdel fra Carmakoma, som min skønne veninde Winnie har introduceret mig for! Elsker den side!
Så når jeg får den med posten, så skal jeg nok lige få taget et billede af den! Glæder mig allerede!
Jeg har også fået købt mig en gine i en tøjbutik, som har ophørsudsalg og så vil jeg have mig en symaskine, for nu vil jeg sgu igang med at lave mit eget tøj igen! Jeg gjorde det noget da jeg var yngre, sådan lidt for sjovt, men jeg syntes det er svært, at finde pæne kjoler, skjorter, trøjer osv. når man har en stor barm, så nu vil jeg sgu se om jeg ikke selv kan fixe noget! Ja, det er tit svært at finde noget lækkert tøj til en som har både til gården og gaden uden det er konet eller bare sort! Altså jeg vil gerne have noget tøj med lidt farver på! Så nu må vi se! Nu vil jeg til og afsted!

Knus Mie